Hausschlachtung
in Stahlbrode
Tobias Voje
Bei uns erhalten Sie einen Komplettservice aus einer Hand. Von der schonenden Abholung über die stressfreie Schlachtung bis zur individuellen Verarbeitung. Wir behandeln jedes Tier mit Respekt und Sorgfalt.
Zusammen mit meinem erfahrenen Team sorgen wir für artgerechte Abläufe. Ob Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Wild oder Wasserbüffel. Wir verarbeiten nach Ihren Wünschen und garantieren Tierwohl auf höchstem Niveau.
Expertise & Transparenz
Ihr professioneller Partner für die Schlachtung und Verarbeitung Ihrer Tiere. Kurze Transportwege, artgerechte Abläufe und die Möglichkeit, Wurstwaren nach bewährten Rezepturen zu verarbeiten sind unsere Stärke.
Kompletter Abhol- und Bringservice
Wir holen Ihre Tiere lebend ab und bringen Ihnen die fertige Ware gekühlt oder tiefgefroren zurück. Sie sparen sich Aufwand und Stress.
Zerlegung und Verarbeitung
Sie entscheiden über Teilstücke, Portionierung und Zuschnitte. Wir beraten Sie ausführlich zu allen Möglichkeiten. Vom klassischen Zerlegen bis zum Dry-Aged-Verfahren.
Köstlich nordöstlich
Ob Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Spezialitäten oder hochwertige Convenience-Produkte – wir stellen Wurst- waren und Convenience nach unseren vielfältigen und bewährten und hauseigenen Rezepturen her.
Lückenlose Dokumentation
Von der Anlieferung bis zur Verpackung dokumentieren wir jeden Schritt. Sie erhalten einen transparenten Gewichtsauszug und klare Etikettierung für perfekte Rückverfolgbarkeit.
Verpackungen nach Wunsch
Vakuum-, Frischhalte-, Family-Packs oder individuell portioniert. Sie bestimmen, wie Ihre Ware verpackt wird. Ideal für Direktvermarktung oder Eigenverbrauch.
Aufteilung auf mehrere Parteien
Ein Tier für mehrere Haushalte? Kein Problem. Wir teilen, verpacken und beschriften alles separat – klar, übersichtlich, individuell.
Abhol- und Bringservice
Wir übernehmen den kompletten Transport: von der Abholung bis zur Auslieferung. Wir holen Ihre Tiere direkt bei Ihnen ab und bringen sie auf direktem Weg nach Stahlbrode. Ohne Stress, ohne Umwege. Dabei achten wir auf schonende Behandlung und stressfreie Abläufe, damit Tierwohl und Qualität an erster Stelle stehen.
Unser Fuhrpark ist speziell ausgestattet für Lebendtransporte sowie Kühl- und Tiefkühltransporte. So betreuen wir jeden Schritt fachgerecht: von der Abholung über die Verarbeitung bis zur Rücklieferung oder Abholung durch Sie.
Unser Lieferservice in Bildern
und unsere professionelle Arbeitsweise.
Leistungen im Detail
Wir sind mehr als nur ein Dienstleister. Wir sind Ihre Partner für Qualität, Transparenz und Tierwohl. Mit jahrelanger Erfahrung garantieren wir respektvolle Behandlung und höchste Standards bei jedem Schritt.
Schlachtung und Transport mit Respekt für das Tier
Zerlegung und Verarbeitung
Wurstherstellung und Spezialitäten
Verpackung und Kennzeichnung
Häufig gestellte Fragen
Im Folgenden bieten wir Ihnen Antworten auf die häufigsten Fragen, die uns zu diesem Thema bisher erreichten.
Auf unserem LandWert Hof in Stahlbrode schlachten wir professionell Rinder, Schweine, Schafe und Ziegen. Zudem verarbeiten wir Wild (Zerlegung, Veredelung, Verpackung). Bei speziellen Anforderungen sprechen Sie uns gern direkt an.
Wir holen Ihre Tiere mit eigenem Fahrzeug schonend ab und halten die Wege bewusst kurz. Stressfreier Transport und artgerechte Behandlung stehen für uns an erster Stelle. Nach der Verarbeitung bringen wir die fertige Ware gekühlt oder tiefgefroren zurück. Alternativ ist natürlich auch eine Abholung durch Sie möglich.
Ja, absolut. In einem ausführlichen Beratungsgespräch legen wir gemeinsam fest, welche Teilstücke Sie wünschen, wie diese portioniert werden sollen und wie die Verpackung erfolgen soll. Vom klassischen Zerlegen bis zu speziellen Zuschnitten setzen wir Ihre Wünsche um.
Ja, wir stellen alle Arten von Wurstwaren her, darunter Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst und Spezialitäten. Sie können aus einem umfangreichen und bewährten Rezeptsortiment wählen und sich von uns beraten lassen. Wir arbeiten handwerklich und verzichten auf künstliche Zusatzstoffe.
Wenn Sie beispielsweise ein Rind mit zwei weiteren Haushalten teilen möchten, übernehmen wir die komplette Organisation: Wir teilen das Tier nach Ihren Vorgaben auf, verpacken alles separat und beschriften es für jeden Empfänger. So erhält jeder seine individuell gekennzeichnete Ware.
Ja, Sie erhalten von uns einen detaillierten Gewichtsauszug aus unserem Wirtschaftssystem. Darin sind alle Teilstücke und Gewichte transparent aufgeführt. Zudem etikettieren wir jedes Produkt, um eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Die Dauer hängt von der Tierart, der gewünschten Verarbeitung sowie eventuellen Reifeprozessen ab. Standardmäßig sollten Sie mit einigen Tagen bis zu zwei Wochen rechnen. Beim Dry-Aged-Verfahren ist die Dauer entsprechend länger. Wir informieren Sie vorab über den genauen Zeitrahmen.
Jetzt Kontakt aufnehmen
Ihr Ansprechpartner für eine individuelle Beratung zu unserer Hausschlachtung:
Ronny Brandt